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Carte des cocktails

Pièces Salées Froides

  • Biseau de Volaille à l’Aigre Douce
  • Brunoise de  Granny Smith & Noix de St. Jacques
  • Petit Pois & mini pavé de saumon (frais) aux sésames
  • Mini salade Grecque
  • Julienne de Carottes, courgettes & soja, Gambas aux sésames
  • Julienne de légumes, ananas rôtis & Gambas (ou poulet)
  • Tartare de Saumon & Brunoise de Golden 
  • Les Canapés (non modulables)
  • Trilogie de Brochettes
  • Maki Japonais
  • Les Roulés
  • Noix de St Jacques & Carpaccio de Truffes
  • Les Macarons salés (+0.5cts) 
  • Pains Navette ou Petit Pains fourré : Rillette de Thon Concombre - Tzaziki & saumon – Filet poulet mayo au curry – Tapenade de courgette, courgette cuite aux herbes de Provence & Jambon serrano
  • Les Pains Suédois : Rillette de Thon, radis rond – Guacamole, Tomates confites, poivron cuit mariné – Tapenade poivron, Bille mozza, tomate cerise 
  • Pain Surprise 

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Pièces Salées Chaudes

  • Mini cheese burger (escalope de foie gras, poulet. . .) -  frites allumettes (+30cts)
  • Assortiment de Bricks aux saveurs d’ailleurs
  • Mini risotto 
  • Fondue savoyarde
  • Quichette fondue de poireaux & Maroilles
  • Quichette végétariennes 

 

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Pièces Sucrées

  • Plateau de mignardises non modulables
    (muffins – tartelette citron – cannelé bordelais – tartelette framboise – macarons – merveilleux)
  • Verrine tiramisu speculoos
  • Verrine comestible & sa mousse de pistache
  • Mousse au chocolat
  • Brochette de fruits frais

 

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