Carte des cocktails

Pièces Salées Froides

• Biseau de Volaille à l’Aigre Douce
• Brunoise de  Granny Smith & Noix de St. Jacques
• Petit Pois & mini pavé de saumon (frais) aux sésames
• Mini salade Grecque
• Julienne de Carottes, courgettes & soja, Gambas aux sésames
• Julienne de légumes, ananas rôtis & Gambas (ou poulet)
• Tartare de Saumon & Brunoise de Golden 
• Les Canapés (non modulables)
• Trilogie de Brochettes
• Maki Japonais
• Les Roulés
• Noix de St Jacques & Carpaccio de Truffes
• Les Macarons salés (+0.5cts) 
• Pains Navette ou Petit Pains fourré : Rillette de Thon Concombre - Tzaziki & saumon – Filet poulet mayo au curry – Tapenade de courgette, courgette cuite aux herbes de Provence & Jambon serrano
• Les Pains Suédois : Rillette de Thon, radis rond – Guacamole, Tomates confites, poivron cuit mariné – Tapenade poivron, Bille mozza, tomate cerise 
• Pain Surprise 

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Pièces Salées Chaudes

• Mini cheese burger (escalope de foie gras, poulet. . .) -  frites allumettes (+30cts)
• Assortiment de Bricks aux saveurs d’ailleurs
• Mini risotto 
• Fondue savoyarde
• Quichette fondue de poireaux & Maroilles
• Quichette végétariennes 

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Pièces Sucrées

• Plateau de mignardises non modulables
  (muffins – tartelette citron – cannelé bordelais – tartelette framboise – macarons – merveilleux)
• Verrine tiramisu speculoos
• Verrine comestible & sa mousse de pistache
• Mousse au chocolat
• Brochette de fruits frais